订单延误！
恰一小点的管理层包括来祝贺的余飞和吴袖都暗暗地捏了一把汗。
还好，5分钟之内，接连回来了四名骑手，积压的订单一下子得到了缓解。
刘洁一边看表，一边在笔记本上做记录，林之风知道，她是在记录一些基础的运营数据。
到目前为止，6名全职骑手，从肯德基请来的10名兼职骑手，16人的配送队伍正在满负荷地运转，这样的工作状态一直持续到晚上10点。
李梦一直在关注各种蛋糕款式的库存量，及时下达生产订单指令。
从尺寸看，恰一小点在战略上已经做了设定。
只卖6寸、8寸和10寸三种规格，从收银机提取的数据显示，6寸的最畅销，10寸的库存有点多了。
开业期间，技师有限，小西点和水果盒子暂时没有在微来商城上线。
新世界广场购物中心运管部规定的打烊时间是10点半。
现在，李梦开始安排一部分西点师下班，而其他的西点师，包括她自己，则一直要继续工作到第二天。
林之风、刘洁和李梦带领的恰一小点的团队，成功顶住了开业前三天的订单轰炸。
除去拍卖的蛋糕，在微来商城幸运大转盘促销活动的蛋糕，还有在朋友圈集赞免费送出的指定款蛋糕，刘洁收银后台的数据显示，开业前3天，正常销售的蛋糕数量，平均每天是589个！
一天的营业额约6万，这样的数据在上海的烘焙行业绝对是一骑绝尘，其它品牌无法望其项背！
当新店开业的活动带来的刺激消散，恰一小点的蛋糕销量一定会下滑，刘洁估计，星期一到星期四，一天的销量在300个左右。
星期五、星期六、星期天，蛋糕的销量销量会有所增加，但也不会太夸张，估计在400个左右。
刘洁正在考虑一个长期的促销方案，来保证恰一小点在实体店和微来商城两个板块，继续保持较高的人气。
林之风笑着对刘洁和李梦说：
“开业前，我去找余飞借人的时候就答应了他，等我们开业活动结束，就带领我们的团队跟大宝剑搞个联欢，你们俩安排一下，等下打烊了就去。”
李梦疲惫地笑了，她说：
“我今天去不了，我还得带着人熬个夜，明天蛋糕的存量还得保证。”
林之风说：
“那这样，等下我和刘总先带一波过去，明天我和你再带另一波过去，只能分两批。
余飞那边，主持人和摄像他硬是不收钱。
那我们就请他们喝酒，都是年轻人，肯定聊得来。
费用的话，从公司的账户上出，你们的意见呢？”
两位美女股东都点头同意。
刘洁说：
“好，我来安排，打烊得抓紧一点。”
本来，今天下午开始，林之风的右眼皮就一直跳。
吃晚饭的时候，他还跟李梦讲过。
李梦停下手中的筷子，仔细看了一眼，笑着打趣他：
“林总，你的眼睛跳错方向了，别人都说，左眼跳财，右眼跳灾，你看看，店里生意这么好，你应该左眼跳才对！”
她又说：
“我倒是不相信这一套，你应该是身体疲累了的缘故。
从策划恰一小点这个项目开始到现在，你的精神一直绷着，又经常熬夜，再过两天，店里流程顺畅一点，你必须强制休息几天。”
林之风调皮地说：
“小人遵命，多谢老婆大人！”
~~~~~~
今天是星期六，7点钟，恰一小点的订单开始上来了。
刘洁在监控着后台的数据，现场打包和人员配送调配的工作就交给了夏添。
7点17分。
夏添推开玻璃门，找到林之风，语气有点焦急：
“林总，出事了，我们有个骑手闯红灯，还逆行，被一辆私家车撞倒了！”
林之风立马起身：
“伤得重吗？有没有送医院？”
夏添回答道：
“现场有人报警，骑手已经被送到了医院！”
“夏添，这里的工作交给你了，我跟刘总现在就去医院！
你把地址发给我！”
林之风和刘洁火急火燎地赶往医院。
谢天谢地，出事时，骑手戴着头盔！
医院的诊断结果显示，他除了有一处骨折，还有几处软组织挫伤，并无大碍。
经此一事，林之风觉得有必要开个股东大会。
五个原始股东都到了。
林之风看了看左右说：
“关于配送队伍的事情，大家有什么想法，都说说看！”
刘洁面色凝重地说：
“还有个不好的消息，在我们这里兼职的肯德基骑手被他们内部的人告了，他们要集体退出---”
在开业之前，林之风的判断，恰一小点的品牌推广和网络营销应该是短板，没想到，开业不到半年，最大的挑战会来自配送端。
夏添主动开口说道：
“林总，刘总带着我跟周边好几所大学的学生会有联系，好几个兼职大群，我都在里面。
我想，马上发布招聘兼职骑手的信息，按日支付报酬！”
林之风说：
“好，暂时也只能是这样。
不过，上岗之前一定要好好培训，安全问题要牢牢记住，摆在第一位！”
“好的，林总！”
说完，夏添马上去准备了。
刘洁呼了一口气说：
“林总，今天大家都在，我想说说我的看法，我认为，我们自建配送队伍，成本太高，有点不合潮流，而且，隐藏的风险极大。
我的意见是，能不能还是跟外卖平台合作，用他们的配送体系？”
林之风没有马上表态，而是温和地问其他人。
“你们的意见呢？”
李梦说：
“我们当时决定自建配送体系，也是做过利弊分析的。
当时觉得应该是利大于弊。
目前，通过运行的情况来看，应该是弊大于利。
所以，我也同意刘总的意见。”
林之风继续征求余欢和夏添的意见：
“你们俩应该更能代表年轻人想法，你们觉得呢？”
余欢有点信心不足的说：
“我觉得这两年外卖平台发展得挺快的，我们已经开始习惯在平台上面点餐了。
我个人的感觉是，外卖平台的商家多，选择多，智能划定配送区域，配送队伍庞大。
虽然在个性化服务方面差了一些，但是，如果我们想要占领整个上海市场，甚至全国市场，我们必须跟外卖平台合作，因为我感觉这是一种发展趋势。”
林之风点点头，投来了赞许的目光：
“嗯，很好！小欢进步挺快的，有了自己的独立思考！”
众人的眼光都在他的身上，等待着他拍板。
他有点自我解嘲地说：
“我在别人的公司做管理的时候，一直信奉大事要独谋！
看来，经验主义也容易让人作茧自缚！
关于恰一小点配送这件事情上，我要检讨，作为最后拍板的那个人，我的决策出了重大的失误。”
刘洁微笑着说：
“在行动中来修正，用实践来检验，效果是最好的。
所以，这不是你林总的决策失误，而是我们恰一小点必须要走过的道路。
你是我们团队灵魂人物，没有你，这个项目就不会存在了。
所以，我们都信任你，都愿意跟着你！”
“怎么有点煽情的味道啊？”
林之风嘴角上扬，有点压不住地笑着说。
林之风恢复了一个职业经理人的理性与坚毅。
“综合我的判断，和大家的意见，我们要尽快从微来商城平台转向外卖平台。
同时，我们的产品配送业务也全面跟外卖平台合作。
我们自己的配送队伍，要解散。
这一块，刘洁你来亲自安排，尽量把负面影响降到最低。”.