今天的刀工切鱼终于结束了，罗汉水晶切的基本功真难，但这个练习的环境真是得天独厚。
放松了自己那紧绷的神经的田展松了一口气，接下来就是将自己今天学到的知识运用到实践当中去。
等待着前来接自己的商务车的田展想起了被自己私下食戟胜利后后一直想要找回面子的黑木场凉。
“田展~”来自身后那开心的呼喊声让田展回过了头，身穿白色研究员服装的爱丽丝带着兴奋的神色来到了田展的面前。
“又有两家高级餐厅接受了我研发出来的新的分子料理，怎么样？我很厉害吧？”
炫耀当中的爱丽丝就像是只高傲的小孔雀一般脸上充满了得意的神色，看着脸上露出了笑容的田展。
默认对方是在为自己庆祝的爱丽丝拉起了田展的手跑向了研究所大门的方向。
“跟我来，有件很重要的事情想要同你一起见证下。”
稍微显得认真起来的爱丽丝拉着田展来到了商务车旁。
同待命中的保镖兼职司机的黑衣人打过了招呼之后，二人乘着商务车回到了居住的庄园当中。
这是在...写信？被拉着来到了客厅内的田展看着一脸认真模样在书写着什么的爱丽丝陷入了疑惑当中。
“爱丽丝，你这是打算和谁进行交流么？为什么不用电话呢？”
向着爱丽丝问完之后，看着对方抬起头来那略微有些不好意思的样子，耐心等待着答案的田展显得有些疑惑。
“是写给绘里奈的啦，不知道最近绘里奈酱她现在过得怎么样了。我每年都给她写十几封信，可她一封信都没回过！太过分了！”
“我打算将我已经在分子料理上取得的成果告诉她，等到下次在学校内见面时我一定会超过她的！马上，马上就到了！至于为什么是写信...”
“因为我不小心将在日本那边的薙切主宅的电话给忘记了，嘿嘿~”
原本还显得充满了战意的爱丽丝在说到最后时不好意思地吐了吐舌头。
所以说自己就成了这件事情的见证人了么？
看着将写完的信件放入了早已准备好的信封内并贴上了邮票之后投入了邮箱筒内的爱丽丝。
感到肚子有些饿的田展开口问到：“今天的话也是去我家原来位置所在的餐厅么？”
令田展感到奇怪的是，往日里绝对会点头同意的爱丽丝今天却拒绝了自己的邀请。
“今天就不用了，跟我一起来厨房，有几道分子料理我想展现给你看！”
显得有些激动的爱丽丝带着田展向着主宅厨房旁自己的专用小空间跑了起来，宛如实验室一般的场景让田展愣了愣。
虽然早有听说过分子料理并见过研究员们推出出来的成品，但是这颠覆了传统厨房的场景还是让田展感到有些震惊。
离心机、真空压力锅、分子料理雪花机、低温恒温烤箱...
一样样精密的仪器让田展感到就如同来到了实验所一般，比小麟家的好多了。
“就让你见识一下我的技术吧，等见到成品之后绝对会让你感到大吃一惊的！”
这些就像是实验器械的道具究竟要怎么用来制作料理？
正当田展打算观赏整个料理的制作过程时，爱丽丝却拿着一个黑色的不透明眼罩来到了田展的面前。
“戴上它。”一脸笑容的爱丽丝让田展陷入了疑惑当中。
将递过来的眼罩接过之后田展开口问到：“是不能够看制作的过程么？”
“不是啦...”听完田展的疑问后爱丽丝连忙摇头回答到。
“只是分子料理的话要的就是那种惊喜感，要是知道了制作过程的话就不够有趣了。
所以田展你先将眼罩给带上吧，等一会儿我会再重复一次制作的过程的。”
向着田展解释的爱丽丝轻轻地拍了拍田展的双臂并拉着他的手将眼罩扣在了田展的双眼上。
一片漆黑的环境当中，能够听到的只有机器工作时发出的嗡嗡声。不知过去了多久之后，感到一双细嫩的手掌将自己的眼罩摘了下来的田展再度恢复了光明。
“这是...草莓？不对！”
仔细观察的田展发现同真正的草莓相比，眼前的这两个无论是外表还是颜色都极为酷似草莓的存在表面上却没有那一层密密麻麻的小黑点，仿造草莓外形做出的食物么？
感到好奇的田展接过了爱丽丝递来的刀叉后轻轻地叉起了其中的一个放入了嘴中咀嚼了起来。
这个感觉！
在表面那层酷似糖浆和草莓汁液凝结而成的“草莓外壳”破开来之后。
内部那细腻柔滑却又微微带有咸鲜味的包裹物瞬间在嘴里化了开来。
“这个感觉...是慕斯？”
想要知道具体答案的田展转过头看向了爱丽丝，却发现对方带着得意的神色指向了另一枚似乎在散发着冷气的“草莓”。
这一个又会是怎样的口感呢？突然间提起了兴趣的田展再度将剩余的这个草莓送入了嘴里。
同刚才的那一枚相比，这一枚的口感更佳的浓郁和充实，同刚才那就像是恋人般缠绕在舌苔上久久不肯离去的感觉感不同。
这一枚内部的填充物就像是一枚枚小型炸弹般将那浓香的口感霸道地充斥了整张嘴内。
看着完全没反应过来究竟发生了什么的田展，显得得意洋洋的爱丽丝双手抱在身前昂着头说到：
“哼哼哼！是不是感到很惊讶？这就是我的料理之路。”
再度取出了一整份材料摆在了田展面前的爱丽丝显得极为开心。
“如果需要的话我现在就能给你展示一遍全部的制作过程哦~”
鹅肝、奶芝士、鲜草莓、食用色素，还有一堆自己认不到的化学制剂...
琳琅满目的物品让田展感到有些眼花缭乱。
“第一枚草莓是将冷冻的鹅肝粉碎之后加入到动物油脂当中打成的慕斯，我选择的是牛油。
再进行低温处理后便有了这种在保持着慕斯那细腻滑润的口感的同时又能够吃到调味之后的鹅肝那鲜美的味道。”
“至于第二枚的话则是海藻酸钠同芝士熬煮之后的结合产物。
因为选用的是硬干酪打成的粉末，再加上液氮速冻的原因，所以口感上也不用担心奶酪那容易拔丝的特性...”