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弱者柏拉图

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第66章 评奖(上)
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齐文江从来没有感觉这么快过,马上要中午的的时候,他才把高汤加热。 狄奥尼索斯二世也真是饿得不行了,亲自敲响了锣鼓,要求用膳。 但按照次序,马其顿队品尝排在了最后面,某种程度上来说,越往后国王期待越高。 观众席上,叙拉古的赌徒取来了公民法庭废弃的投票箱,开了个盘。哄哄嚷嚷叫女王看见了—— 埃莉蒙蒂并不想破坏现场氛围,末了把投票箱变成了公民投票,投出单人人气选手,获得“叙拉古厨神”的美誉。 “好啦!”狄奥尼索斯二世宣布,很是不耐烦,“让我们来看看希腊世界为叙拉古人民准备了什么。” 首先上台的是叙拉古队,他们是主场,排在了最前面。 齐文江踮起脚,好奇地打量着台上他们准备何等美食。平时他宅在宿舍里很少参加大型活动,全场上千双眼睛瞪着他,心里头甚是紧张的。 站在一旁的卢基雅捏了捏他胳膊肉,小声质问道,“你的菜呢?” 齐文江一边的火锅底料还没化开。 叙拉古胖厨师上前一步,献上了第一道菜: “角鲨翅杂海鲜荟汤。由鲜蛤、海蛎肉、虾仁、鹌鹑蛋、龙虾肉,当然还有我们叙拉古的“胖狗(kyonpion)”,即角鲨。” 女王埃莉蒙蒂躲在国王身后,人太多有些困扰,小小一只目光也不在桌子上。 毕竟贪吃的可能只有狄奥尼索斯二世一人,他提起木汤勺舀了一抹白汤,微微尝了一口。 “鲨鱼肉的酸味完全不见了,整道汤品鲜美极了。但是嘛,太过于传统了,还记得我开这个厨艺比赛为了什么吗?” “大人。”胖厨师低下头,“是为了我们叙拉古厨师学院不那么固步自封,我会好好努力的。” 瘦厨师奉上了叙拉古的第二道菜,“酱烧脆墨鱼”。 墨鱼被仔细地切成了小块,国王咀嚼所发出的嘎吱嘎吱声说明火候掌握得炉火纯青,橄榄油煎金黄表皮早已让齐文江垂涎,老早他就听到了美味的咝咝声。 这一小盘子够正常人家吃好喝好大半年的了。然而大厨师分明这次在考验徒儿,给其他希腊队伍让出发挥空间,他呈给国王的,不过是些甜点: “第三道:白布丁配白面包与轻糖蛋糕。早知国王您不喜欢吃糖,苦于叙拉古本地面包高糖,这是我最新研制的甜点。” “不喜欢吃甜的。”芭尔站在前面,有些不解地说。 “嗯……”狄奥尼索斯二世品尝过后,评价道“好浓郁的麦香,你用了什么材料?” “马其顿珍珠大麦。”叙拉古大师傅开心地笑了,并且向马其顿代表队鞠了一躬。 说是厨艺比赛,其实是为了借机加强叙拉古兄弟联邦之间的感情,而狄奥尼索斯二世又吃了山珍海味,齐文江越来越佩服他了。 狄奥尼索斯二世想让女王也尝尝,但是她有些不领情,只想快点离开人如此多的地方。 “轮到斯巴达代表队了。”赛场里的斯巴达人侨民和旅居之人无不起身欢呼。 欧律托斯戴上了他的斯巴达盔,单膝跪地把一碗黑汤呈给国王。 而狄奥尼索斯二世取来放到了旁边的桌子上,却拉起这位老兵与他拥抱,真挚的泪水从眼角流下,国王说: “哦,欧律托斯,我的启蒙老师,义父。” 齐文江这才知道,这斯巴达厨师原来是狄奥尼索斯二世的干爹,身经百战的斯巴达士兵都无法改变国王的书生气,看来他真的与军事无缘了。 欧律托斯没有流泪,而是闪着泪光,把帽盔戴得更深了。 喝彩的声音和鼓掌的声音从台下传来,一些年龄大的人似乎能够记起这位军事讲师,人老得实在太快。 “齐文江。”柏拉图小声说,“待会儿比赛结束,我有事情和你说,跟这个斯巴达老兵有关。” “什么事啊,神神秘秘的,旁人可都听到了。” 最后狄奥尼索斯二世还是仪式性地喝了一小口黑汤,这下好了,他想要送服却找不到冲饮,于是一把抓来了卢基雅的薄荷汁。 “国王!”女孩急切地要阻止他大口喝下。 能够明显看出,一股凉气从国王鼻孔喷涌而出,他咳出来的气体都已经冷到了没有白雾。 本来卢基雅该倒吸一口凉气,但见国王神色怡然,她礼仪也更镇静些了。 “苹果、香梨,嗯……还有开心果,一点点苦味,加了杏仁?”回味来了,国王的心神仿佛因为薄荷而镇定。 “二世不愧是美食行家。”卢基雅称赞道。 “我的头脑从未如此清醒过,我感觉焕然一新,妙啊、妙啊!” 齐文江这时候才听到了锅中呼噜呼噜的开锅声音,急忙拿了两条毛巾,抓着锅耳把高汤倒入涮锅中,拿镊子取出了两块炭火放入涮锅底槽。 抱着这口火锅,急急忙忙跑到了菜品桌上放下。 这时候国王已经开始品尝马其顿“神肴”。 虽然听着名字一惊一乍的,其实就是水果沙拉,加上了蜂蜜和无花果干、普洛塞克葡萄,点入了些玫瑰油芬芳。 然后加刺山柑酱拌匀,撒上些芝麻,倒是样式挺丰富的。 “不错。”狄奥尼索斯二世仅仅如此点评,把目光聚焦到了齐文江的那锅汤上。 他刚想掏出他那只御用汤勺,就被齐文江阻止了,狄奥尼索斯二世像是明白了什么似的,取出了一双金筷子,又蹙眉疑惑: “文江老师,这锅里没菜,怎么把肉片摆在一旁啊?” 只见齐文江把着国王的手,夹来一片牛上脑,在沸腾的铜锅里轻轻一涮,又朝柏拉图喊: “大蒜酱呢?” “来啦。” 入锅七上八下,再把这肉片裹上蒜香浓郁的酱料,狄奥尼索斯二世刚开始有些疑惑,很快地大口咀嚼起来。 他本来因冬日冰冷的身体,浑身冒着热汗,给他卯足了劲儿,狄奥尼索斯二世惊讶地让旁臣取筷来试: “你们……快来尝尝,这是什么新吃法?” 叙拉古大师傅也有些惊讶地凑过来,他不会使筷子,只好苦恼地拿起勺子品尝了汤。: “食材因汤鲜美,而汤也因食材更加美味,如此高深的烹饪理念,我烹饪四十年竟然还没悟出这个道理……齐文江先生,你到底是什么人?”
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