琵琶女表情苦楚。
她就是喜欢这首诗，才偶尔在听翠楼弹唱，刚以为自己没唱好，原来人家不喜欢这诗。
这世上人或物，本就各花入各眼。
程昌翊是楼里的贵客，也有资格点出自己需求。
但他当众给诗定性，让琵琶女心里堵得慌，竟忘了陪着笑附和，也没立刻换一首曲子。
作为提供服务者，她此时被情绪影响，显得没有职业素养。
如果程昌翊趁势发难，这姑娘怕要遇上麻烦。
莫秸看在眼里，又因该诗是出自己之口，便想着帮忙补救。
他一个箭步冲上前，指着后面跟来小厮手中的托盘，笑呵呵对程昌翊说道：“客官，您点的小鸡炖蘑菇和羊蝎子来了。”
程昌翊注意力被打断，当即淡淡挥手示意上菜，并板着脸提醒：“你刚才那一嗓子吆喝，使得很多人跑上来打听，影响我与朋友们说话，若这两道菜没说的好吃，定让你丢了这饭碗！”
“是是是，应该的。”
莫秸心理素质极佳，此时被责笑容仍不改，还主动帮小厮上菜，同时说道：“这两道菜今日首次推出，您是全楼第一个品尝，甚至是全长安第一个品尝，所以请您亲自揭盖，也希望能得到一句好评。”
“哦？”
谁都喜欢被高高吹捧，程昌翊听到两个第一，刚才积累的怒气消了大半，当即坐下去揭餐盆上盖，但嘴里依旧没有饶人。
“有没有好评，得靠菜的味道，不是说好话就行，我这个人不吃糊弄，就像刚才那...咦？”
莫秸顺着程昌翊视线转身，只见原来琵琶女所在的位置，换了另一个更明艳的女子，假母也笑呵呵迎了上来。
“大郎安坐，念奴身体不适，奴家已换成妙儿，您吃好喝好，马上开始...”
“杨当家来得正好，你这听翠楼很会整活啊？又是旧诗换新曲，又是搞来新菜品，可别砸了招牌。”
“哪能呢？您多提意见...”
假母听到此话，慌忙作揖行礼。
此时她已忘了味道，又因手下姑娘被骂所影响，下意识用悔恨眼神盯着莫秸，心说老娘就不该给机会，要是这程家大郎不叫好，今日怕只能免单赔罪。
可是就在她心焦之际，程昌翊突然用惊喜口吻，提醒同桌之人，“诸位，你们都来尝尝，果然滋味很独特。”
“大郎满意否？”
“你呀，总能给我搞点新花样，这菜不错...”
程昌给出肯定的同时，旁边也传来琴瑟鼓磬之声，听翠楼的头牌杨妙儿开口了。
“长堤春水绿悠悠，畎入漳河一道流...”
“大郎，那这曲儿...”
假母吃下定心丸，又挥手指向杨妙儿。
程昌翊当即笑道：“这就对了嘛，到底是听翠楼头牌，王之涣的《宴词》正合适，妙儿唱得也好，值得打赏！”
“我赞同程大所言，好曲好歌就该赏，你们先吃着，我先去...”
“李兄稍后，咱们同去。”
“还有我...”
......
一时间。
桌上几个年轻人，纷纷拿着绫绢去送，二楼的食客们，很多也执绢效仿，然后一楼也有人上楼送绢。
杨妙儿身边有一小桌，专门是堆放客人打赏所用，很快就被各式绫绢堆满。
旁边莫秸看得目瞪口呆，暗忖这就是榜一大哥带头效应，其余看热闹的观众跟着添彩头。
彩头？还真是彩头。
白居易的"五陵少年争缠头，一曲红稍不知数。"就是写的这个场景。
就在这时，程昌翊指着莫秸对假母夸道：“杨当家，这小厮你找得好啊，会说话又有眼力见...”
“大郎谬赞，您先吃一会菜，现在冬天易凉，怕影响了口感，奴家一会来敬酒。”
“这有什么打紧？凉了再做便是。”
“是是是...”
......
两人对话之际，其余桌的客人也陆续上了菜，楼上都隐隐听到好评声。
假母旋即将莫秸带离，走到堂后就笑呵呵打趣。
“小郎君果然不得了，三两下就说得程大郎心花怒放，而且后面点新菜的客人不少，看来奴家的二十贯守不住咯，快回后厨开始赶工吧。”
“主要是配方确实不错，我是不是可以教其他厨师了？”
“当然要教，不过小郎君不用心急，教不会就多教几日，否则奴家不结账。”
“娘子放心，教会不难。”
莫秸言罢刚要走，脑海中突然闪过一个名字，于是停步问道：“之前弹琵琶的女子叫什么？”
“怎么？”
假母嘴角上扬，一脸玩味问道：“小郎君有意思？她唤作念奴。”
“哦，我就是问问...”
莫秸心中大石落地，刚刚耳边是听得熟悉，原来真是这两个字。
刚才那琵琶女，姿色上乘嗓音不错，看上去不到二十岁，是我想的那个女子？
念奴，念奴娇，毕竟太有名了。
假母见他否认，当即意味深长提醒：“念奴可是清倌人，让她给你弹奏唱曲儿，正事就得换个人，小郎君挣了二十贯，要奴家给你安排么？姿色肯定不输她。”
“没兴趣，我回厨房了。”
直到莫秸没入黑暗，假母才回过神来。
作为男人，对女人不感兴趣？这俊俏小郎君，莫非有别的癖好？
不对，看他衣着如此朴素，又是李谟引荐来此，估计又是个抠门的家伙儿。
不解风情，活得无趣。
假母回屋补了妆，便回到前堂寻熟客挨个敬酒，并把控节奏安排后续节目，顺带着处理突发事件。
莫秸则一直在后厨忙，要赚这二十贯并不轻松，当晚下单二三十份新菜，八成都是出自他手，累到没人点菜才休息。
他忙到亥时左右，莫秸净手洗脸刚出后厨，就看到李谟来寻自己。
“忙完了？”
“忙完了？”
两人几乎异口同声，李谟旋即笑呵呵走上前，拍着莫秸后背说道：“刚才累着了吧，带你去前面休息去，晚点我还要与人伴奏，然后再找地方过夜。”
“这么晚，能找到旅店吗？”
“平康坊什么地方？多晚都能找得到的，不过听翠楼有多余空房，堵住耳朵就能睡，小郎君若不介意，在此将就一宿也行。”
“还是别了，何必折磨自己？”
看到莫秸直摆手，李谟当即开怀大笑：“小郎君真是风趣，那便走吧，带你免费赏舞，听曲儿。”
李谟带莫秸来到前堂，寻了一个角落的空位坐下。
假母今日开心，找小厮送来一壶酒及两盘小菜，两个老抠欣然享用。
莫秸待了一会，突然想起刚才的念奴，便好奇问道：“先生，之前我去送餐，看到一琵琶女在弹唱...”
“唱你的诗是吧？”
李谟出言打断，并补了一句：“她叫念奴，是小郎君的崇拜者，也经常弹唱那首诗，否则也我不会记忆深刻。”